コクワの実

9月中旬、岩見沢の山へコクワの実を取りに行きました。
「コクワって何？」って言うくらい何も知らない私たち・・・
確か、ドリカムの歌「晴れたらいいね」に出てきたような・・・

9月だというのに汗ばむ暑さの中、山へ分け入り、コクワだと教えられた
その実はちっちゃいリンゴのような形をしていました。
完熟したその実を食べてみると、「ん？！キウイ？」と間違えるような
甘いまさにキウイのような味！
美味しくって、取っては食べ取っては食べ、固い実は保存用に袋に
どんどん入れていきました。

持って帰ってきた固いコクワはグラニュー糖と混ぜ混ぜして
ガラスのビンにいれて砂糖漬けにしました。
これがとっても美味しい！！
完熟の甘い味ではないちょっと酸っぱい実が砂糖と合わさって
なんともいえない贅沢なお菓子になりました。

9月のフローラルガーデン祭にお越しいただいた小学生ぐらいの
お子様は「おいしい！おいしい！」とばくばく食べていました（笑）

来年は「コクワの実狩りツアー」なんて企画できたらいいですね♪

帰りに案内していただいた日端さんが栽培している萩を見させていただきました。
とても見事です！
こんなに優雅で繊細なのに存在感のある花、私はとても気に入りました。
しかもとても丈夫ということで街路の植樹帯や則面にも利用可能だそうです。
1株で2Mくらいの幅を埋めてしまうほどの成長ぶり。
とても経済的というのも魅力です。
あなたの街にも萩ロードはいかがですか？

補足：コクワの正式名称はさるなし。
実はジャム、ジュース、果実酒になります。薬用植物で、ナンソウヒコウトウといって、滋養強壮効果があるそう。ゲルマニュウム、セレンを含み抗酸化作用があり、若さを保つ他がん予防の効果があり、ビタミンCを多く含み白血球の働きを強化して免疫力を高め、かぜやガンを予防するとか。また果糖、ベントーズ、アラピノガラクタンなどのほか、タンパク分解酵素を大量に含み、疲労回復、滋養強壮、整腸補助などの効能があり、優秀な健康食品とありました。